Постбиотики

ПОСТБИОТИКИ (POSTBIOTICS)

1. Определение

Постбиотики представляют собой препараты неживых микроорганизмов и/или их компонентов, которые приносят пользу здоровью хозяина. В отличие от пробиотиков, содержащих живые бактерии, постбиотики включают инактивированные микробные клетки, их фрагменты или метаболиты, обладающие биологической активностью. Концепция постбиотиков активно развивается с 2019 года, когда Международная научная ассоциация по пробиотикам и пребиотикам формализовала их определение.

2. Состав и компоненты

Постбиотики включают широкий спектр биологически активных соединений:

• Метаболиты: короткоцепочечные жирные кислоты, ферменты, органические кислоты, бактериоцины

• Структурные компоненты клеток: тейхоевые кислоты, пептидогликан-производные муропептиды, экзополисахариды, поверхностные белки

• Инактивированные клетки: целые неживые микробные клетки, клеточные лизаты, клеточные фракции

В отличие от пробиотиков, постбиотики не требуют сохранения жизнеспособности микроорганизмов, что обеспечивает их стабильность и длительный срок хранения.

3. Механизмы действия

Постбиотики реализуют свои эффекты через несколько ключевых механизмов:

• Модуляция кишечной микробиоты: подавление роста патогенов, включая Escherichia coli, Salmonella и Clostridium perfringens, за счет снижения pH и конкурентного взаимодействия

• Укрепление эпителиального барьера: улучшение целостности кишечного барьера, регуляция плотных контактов между клетками

• Иммуномодуляция: стимуляция противовоспалительных цитокинов, подавление провоспалительных сигналов, регуляция Т-клеточного ответа

• Системные эффекты: влияние на метаболические процессы, передача сигналов через нервную систему

4. Преимущества перед пробиотиками

Постбиотики обладают рядом преимуществ по сравнению с живыми пробиотиками:

• Безопасность: отсутствие риска транслокации живых бактерий, мутаций или передачи генов антибиотикорезистентности

• Стабильность: устойчивость к действию пищеварительных ферментов, длительный срок хранения без специальных условий

• Точность дозировки: стандартизированный состав с известной концентрацией активных компонентов

• Отсутствие противопоказаний: могут применяться у иммунокомпрометированных пациентов и новорожденных

5. Показания и области применения

6. Классификация постбиотиков

Согласно современной классификации, постбиотики подразделяются на четыре основные группы:

• Сложные неживые микробные препараты — комплексные препараты с инактивированными клетками и их компонентами

• Цельные неживые микробные клетки — инактивированные, но структурно сохраненные клетки

• Фрагментированные микробные клетки — клеточные лизаты и фрагменты

• Микробные метаболические продукты — очищенные продукты метаболизма, такие как короткоцепочечные жирные кислоты, ферменты и бактериоцины

Важно отметить, что бесклеточные фильтраты и изолированные соединения, например, чистая молочная кислота, не подпадают под определение постбиотиков и должны маркироваться по химическому названию.

7. Безопасность и регулирование

Постбиотики считаются безопасными, так как не содержат живых микроорганизмов и не вызывают колонизации кишечника. Однако их регулирование остается неоднородным в разных странах. Европейский Союз уже одобрил пастеризованные клетки Akkermansia muciniphila в качестве нового пищевого продукта, что создает важный регуляторный прецедент.

Ключевое клиническое положение: Постбиотики представляют собой новую и перспективную группу биопрепаратов, содержащих неживые микробные клетки и/или их компоненты, оказывающие доказанное благотворное влияние на здоровье хозяина. В отличие от пробиотиков, они обладают преимуществами в безопасности, стабильности и стандартизации, что делает их привлекательными для применения у иммунокомпрометированных пациентов и в функциональном питании. Основные механизмы действия включают модуляцию микробиоты, укрепление кишечного барьера и иммуномодуляцию. Наиболее изученными областями применения являются воспалительные заболевания кишечника и профилактика респираторных инфекций, однако требуется дальнейшее исследование механизмов действия и стандартизация подходов к производству для широкого внедрения в клиническую практику.