Пептид YY (PYY)

Пептид YY (PYY) — это гормон кишечника из 36 аминокислот, который вырабатывается после еды и сигнализирует мозгу о насыщении. Он относится к группе пептидов, подавляющих аппетит, и работает вместе с глюкагоноподобным пептидом-1 и другими «гормонами сытости». Название отражает две тирозиновые (Y) аминокислоты на концах молекулы.

В отличие от грелина, который усиливает голод и растёт перед едой, пептид YY повышается после приёма пищи и тормозит дальнейшее потребление еды.

🔬 Где образуется

PYY вырабатывают L-клетки, особый тип энтероэндокринных клеток, расположенных в слизистой оболочке подвздошной и толстой кишки. Их больше в дистальных отделах кишечника, поэтому гормон выделяется не сразу: часть сигнала приходит через нервные рефлексы, а затем, по мере прохождения пищи, подключается прямое действие питательных веществ на клетки.

Уровень PYY начинает расти через 15–30 минут после еды, достигает максимума примерно через 1–2 часа и остаётся повышенным несколько часов. Сильнее всего его выделение стимулируют жиры и белки, меньше — углеводы. Пищевые волокна тоже способствуют выработке за счёт ферментации в толстой кишке.

⚙️ Как действует

В крови PYY присутствует в двух формах: PYY(1–36) и укороченная PYY(3–36), образующаяся при отщеплении двух аминокислот ферментом дипептидилпептидазой-4. Именно укороченная форма — основная и наиболее значимая для регуляции аппетита.

• Связывается с рецептором Y2 в дугообразном ядре гипоталамуса и подавляет нейроны, вырабатывающие стимулятор голода нейропептид Y.
• Снижает аппетит и ускоряет наступление чувства насыщения.
• Замедляет опорожнение желудка и движение содержимого по тонкой кишке, этот эффект называют «илеальным тормозом».
• Снижает секрецию желудочного сока и поджелудочной железы.

Чтобы понять место PYY в системе, полезно помнить, что кишечник «разговаривает» с мозгом двумя путями: гормонами через кровь и сигналами по блуждающему нерву.

Сравнение гормонов голода и сытости

📉 Значение при ожирении и после операций

У части людей с ожирением в исследованиях выявляли сниженный ответ PYY на еду, то есть слабее выраженный сигнал сытости. Однако данные неоднозначны, а различия между людьми велики, поэтому анализ PYY в рутинной практике не применяется.

После некоторых бариатрических операций, особенно шунтирования желудка, уровень PYY и ГПП-1 после еды выраженно повышается. Считается, что это один из механизмов снижения аппетита и массы тела после таких вмешательств.

💊 Можно ли использовать PYY как лекарство

Введение PYY(3–36) в экспериментах снижало потребление пищи, но у многих участников вызывало тошноту, поэтому как отдельный препарат он не вошёл в широкую практику. Сегодня внимание направлено на препараты, действующие на рецепторы ГПП-1, а также на комбинации с другими пептидами.

Миф

Пептид YY можно «повысить» специальной диетой или добавками, и это сильно снизит вес.

Факт

Питание влияет на выделение PYY: белок, жиры и клетчатка усиливают его выброс. Но вклад этого гормона в массу тела умеренный, а добавки с доказанным эффектом для его повышения не известны.

⚖️ Спорные вопросы

Точная роль PYY в долгосрочной регуляции массы тела дискутируется: многие данные получены на животных и в коротких исследованиях у людей. Неясно также, насколько сниженный ответ PYY при ожирении является причиной набора веса, а не его следствием.

🥗 Что влияет на уровень PYY

Выброс гормона зависит от состава еды и объёма порции. Белковая пища и жиры вызывают более выраженный ответ, чем простые углеводы, а продукты с пищевыми волокнами увеличивают выработку во время ферментации в толстой кишке. Сильная физическая нагрузка кратковременно может снижать аппетит отчасти за счёт изменения этих гормонов.

Кроме того, ответ меняется при хирургическом сокращении желудка или кишечника, когда пища быстрее попадает в дистальные отделы, где расположены L-клетки.