Можно ли есть редис во время беременности

28 декабря, 2025

обновлено 9 ноября, 2026

17 минут

1 629

Можно ли есть редис во время беременности

Рубрики: Беременность Нутрициология

Термины: Витамин C (Аскорбиновая кислота) Желчнокаменная болезнь Желчный пузырь Кишечная палочка Мочевая кислота

Материалы SapiensMed не заменяют консультацию врача

Вы можете поделиться статьей или скачать ее в PDF формате

Здравствуйте, друзья! В нашем традиционном лонгриде поговорим о том, можно ли есть редис во время беременности. Чем на самом деле полезен этот весенний корнеплод, правда ли он защищает от простуды и отёков, кому он может навредить, сколько редиски разумно съедать и почему её нужно мыть особенно тщательно?

Мы разберём состав редиса по данным пищевых баз и честно сравним его с потребностями будущей мамы. Посмотрим, какие из популярных «чудесных свойств» подтверждаются исследованиями, а какие оказались преувеличением, и обсудим реальные риски: раздражение желудка и изжогу, вздутие, обострение болезней желчного пузыря, нитраты и пищевые инфекции.

Затем перейдём к практике: как выбрать, хранить, мыть и готовить редис, чем опасны сырые проростки, сколько корнеплодов можно съедать за день и в каких ситуациях от редиски лучше отказаться. В конце вас ждут пошаговый план, тревожные сигналы, при которых нужен врач, и краткое резюме по каждому разделу статьи.

Часть 1. Что на самом деле содержится в редисе

1.1. Состав: цифры вместо обещаний

Редис — это небольшой корнеплод растения Raphanus sativus из семейства капустных (крестоцветных), ближайший родственник редьки и дайкона. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), сырой редис примерно на 95 % состоит из воды, а в 100 г содержится всего около 16 ккал, 0,7 г белка, 3,4 г углеводов (из них около 1,9 г сахаров) и 1,6 г пищевых волокон¹.

Это один из самых низкокалорийных овощей: пучок из десяти редисок весит около 100–120 г и почти не влияет на прибавку веса.

Из микронутриентов (витаминов и минералов, которые нужны организму в малых количествах) в 100 г редиса есть¹:

Витамин C — около 15 мг.
Калий — около 233 мг.
Фолаты (природные формы витамина B9) — около 25 мкг.
Кальций — около 25 мг, магний — около 10 мг.
Железо — около 0,3 мг.
Витамин K — около 1 мкг, то есть следовые количества.

Цифры честные, но скромные. Чтобы понять, много это или мало, сравним порцию редиса с суточными потребностями женщины по российским нормам физиологических потребностей².

Таблица 1. Что даёт 100 г сырого редиса будущей маме (по данным USDA и российских норм)

Показатель	В 100 г редиса	Суточный ориентир	Вклад порции
Витамин C	15 мг	100 мг и выше при беременности	около 15 %
Калий	233 мг	3500 мг	около 7 %
Пищевые волокна	1,6 г	20–25 г	около 7 %
Фолаты	25 мкг	600 мкг при беременности	около 4 %
Кальций	25 мг	1000 мг	около 2–3 %
Витамин K	около 1 мкг	120 мкг	около 1 %
Энергия	16 ккал	2200–2500 ккал во втором и третьем триместрах	менее 1 %

Из таблицы видно главное: редис — приятное и лёгкое дополнение к рациону, но не «витаминная бомба». Заметную долю он даёт только по витамину C, а по фолатам, кальцию и железу его вклад символический. Поэтому утверждения старых статей о том, что «несколько редисок обеспечат будущую маму фолатами и кальцием», не выдерживают проверки цифрами.

1.2. Глюкозинолаты и антоцианы: чем редис отличается от огурца

Острый, слегка «горчичный» вкус редису придают глюкозинолаты (серосодержащие соединения капустных овощей). При разрезании и пережёвывании фермент мирозиназа превращает их в изотиоцианаты (летучие острые вещества), которые в быту называют горчичными маслами. В систематическом обзоре 2021 года, объединившем данные о составе редиса, основными биологически активными веществами названы именно глюкозинолаты, изотиоцианаты, полифенолы и антоцианы (красные и фиолетовые пигменты кожицы)³.

В лабораторных и экспериментальных работах эти соединения проявляют антиоксидантные (защищающие клетки от окислительного повреждения), противомикробные и противовоспалительные свойства³⁴. Однако важно понимать уровень этих данных:

Большинство эффектов получено на клетках в пробирке или на животных, обычно с концентрированными экстрактами.
Количество активных веществ в одной порции редиса во много раз меньше, чем в экспериментах.
Клинических исследований, где беременные ели бы редис и получали измеримую пользу для здоровья, нет.

Отсюда трезвый вывод: редис полезен так же, как полезны овощи вообще, — как часть разнообразного рациона. Отдельных лечебных свойств, ради которых его стоило бы есть специально, у него не доказано.

1.3. Фолаты и витамин C: полезно, но не замена таблетке

Фолиевая кислота нужна для деления клеток и формирования нервной трубки (зачатка головного и спинного мозга) плода в первые недели беременности. Её нехватка повышает риск тяжёлых пороков развития, например расщепления позвоночника. Поэтому клинические рекомендации Минздрава РФ «Нормальная беременность» советуют всем женщинам принимать фолиевую кислоту в дозе 400–800 мкг в сутки с периода подготовки к беременности и до 12 недель⁵.

В 100 г редиса — около 25 мкг фолатов, и никакая порция овощей не заменит этот приём.

Миф

Несколько редисок в день обеспечат будущую маму фолиевой кислотой и защитят малыша от пороков развития.

Факт

В 100 г редиса около 25 мкг фолатов при потребности беременной около 600 мкг в сутки. Профилактику пороков нервной трубки обеспечивает приём фолиевой кислоты в таблетках по рекомендации врача, а редис лишь немного дополняет рацион¹⁵.

С витамином C ситуация лучше: 100 г редиса дают примерно седьмую часть суточной потребности. Витамин C участвует в синтезе коллагена (белка соединительной ткани) и улучшает всасывание негемового железа из растительной пищи. Но «укреплять иммунитет» редисом не получится: доказательств, что отдельный овощ снижает частоту простуд у беременных, нет, а защита от инфекций строится на вакцинации, гигиене и полноценном питании в целом⁵.

1.4. Клетчатка, сытость и пищеварение

Пищевые волокна (клетчатка) — неперевариваемая часть растительной пищи, которая увеличивает объём стула и служит пищей для полезных кишечных бактерий. Запоры — одна из частых жалоб при беременности, и рекомендации «Нормальная беременность» в первую очередь советуют увеличить в рационе пищевые волокна и жидкость⁵. Редис вносит в этот процесс свой небольшой вклад: 1,6 г волокон на 100 г.

Хрустящий и водянистый редис хорошо подходит тем, кто следит за прибавкой веса: объём большой, калорий почти нет. ВОЗ советует взрослым съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день⁶, и редис — удобный способ разнообразить эту норму весной и летом. Плюсы для пищеварения такие:

Объёмная порция при минимуме калорий помогает насытиться салатом.
Клетчатка вместе с достаточным питьём делает стул мягче.
Хруст и острота стимулируют аппетит, если на фоне токсикоза хочется чего-то свежего.

Отдельно о популярном утверждении, будто ферменты редиса «помогают переваривать крахмал». В корнеплодах редиса и дайкона действительно есть амилаза (фермент, расщепляющий крахмал), но ощутимого эффекта у здорового человека нет: углеводы прекрасно переваривает собственная амилаза слюны и поджелудочной железы. Поэтому редис к картофелю — вкусное сочетание, но не «природный ферментный препарат».

1.5. Сахар в крови, отёки и рак: проверяем громкие обещания

Углеводов в редисе так мало, что после порции уровень глюкозы почти не меняется. Поэтому некрахмалистые овощи, включая редис, хорошо вписываются в питание при гестационном сахарном диабете (повышении сахара крови, впервые выявленном при беременности), где основу рациона составляют продукты с низким гликемическим индексом и равномерное распределение углеводов⁷. Но «снижать сахар» редис не умеет: сахароснижающие эффекты экстрактов редиса показаны только в опытах на животных⁴.

Миф

Редис снижает уровень сахара в крови, поэтому при гестационном диабете его надо есть как лекарство.

Факт

Редис просто почти не повышает сахар благодаря минимуму углеводов. Лечение гестационного диабета — это диета, самоконтроль глюкозы и при необходимости инсулин по назначению врача⁷.

С отёками похожая история. Калий в редисе есть, но в умеренном количестве, а «мочегонное действие» относится к народной медицине. При беременности небольшие отёки ног встречаются часто и сами по себе не требуют мочегонных средств, а опасны отёки в сочетании с повышением артериального давления — это повод исключить преэклампсию (тяжёлое осложнение второй половины беременности)⁸. Ни редис, ни его сок не лечат и не предупреждают это состояние.

Наконец, о «противораковом» эффекте. Часто цитируют работу исследователей из Университета штата Огайо, где экстракты, богатые антоцианами, подавляли рост клеток рака толстой кишки в пробирке. В этой работе сравнивали семь источников антоцианов, и экстракт редиса оказался одним из самых слабых: для заметного эффекта его требовалось более чем в семь раз больше, чем экстракта фиолетовой кукурузы⁹. Это интересная лабораторная находка, но не доказательство, что редис защищает от рака.

Миф

Учёные доказали, что редис подавляет рост раковых клеток на 60–80 % и защищает от рака кишечника.

Факт

Эффект антоцианов показан только на клетках в пробирке, причём экстракт редиса был среди наименее активных. Доказательств, что употребление редиса снижает риск рака у людей, нет⁹.

Часть 2. Возможный вред и противопоказания

2.1. Изжога и раздражение желудка

Изотиоцианаты, которые делают редис острым, раздражают слизистую оболочку пищевода и желудка. Во время беременности это особенно заметно: прогестерон расслабляет нижний пищеводный сфинктер (мышечное кольцо между пищеводом и желудком), а растущая матка давит на желудок снизу. Изжога беспокоит значительную часть будущих мам, особенно в третьем триместре, и первым шагом в её лечении служит изменение питания: дробные порции, отказ от еды перед сном и от продуктов, которые провоцируют симптомы¹⁰.

Редис может усиливать дискомфорт, если:

Съесть его натощак или большой порцией за один раз.
Есть его вечером, незадолго до сна.
Уже есть гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (заброс кислого содержимого желудка в пищевод) или гастрит.
Сочетать редис с другими острыми продуктами, кофе и газированными напитками.

Если после редиски появляется жжение за грудиной, кислый привкус во рту или боль в верхней части живота, разумно убрать её из рациона хотя бы на время. При частой изжоге врач может рекомендовать препараты, разрешённые при беременности, например антациды или альгинаты (в ознакомительных целях: средства на основе альгината натрия, карбоната кальция)¹⁰. Самостоятельно подбирать лечение не стоит.

2.2. Вздутие и газообразование

Капустные овощи, к которым относится редис, при брожении в толстой кишке образуют газы, а серосодержащие соединения придают им характерный запах. При беременности перистальтика (волнообразные сокращения кишечника) замедляется под действием прогестерона, поэтому вздутие возникает легче. Небольшая порция редиса обычно переносится хорошо, а вот миска салата может вызвать метеоризм (повышенное газообразование) и распирающие ощущения в животе.

Чтобы снизить этот эффект, вводите редис постепенно, начиная с пары корнеплодов, хорошо пережёвывайте и не сочетайте его в одном приёме пищи с бобовыми и большим количеством капусты.

2.3. Желчный пузырь, печень и поджелудочная железа

Во время беременности риск образования камней в желчном пузыре возрастает: эстрогены повышают насыщенность желчи холестерином, а прогестерон замедляет сокращения желчного пузыря. Клинические рекомендации «Желчнокаменная болезнь» относят беременность к факторам риска этого заболевания¹¹.

Острые овощи, в том числе редис, традиционно считаются желчегонными. Прямых доказательств, что редис сам по себе вызывает желчную колику (приступ сильной боли под правым ребром), нет. Однако при уже известных камнях обильные, жирные и острые блюда могут спровоцировать приступ, поэтому таким женщинам лучше ограничить редис или обсудить его с врачом. С осторожностью стоит относиться к редису и при других состояниях:

Обострение гастрита, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки.
Обострение панкреатита (воспаления поджелудочной железы).
Желчнокаменная болезнь с приступами боли.
Воспалительные заболевания кишечника в период обострения.
Индивидуальная непереносимость или аллергия на редис и другие капустные овощи.

Аллергия на редис встречается редко. Если после него появляются зуд во рту, сыпь или отёк губ, продукт нужно исключить и обратиться к врачу.

2.4. Пурины и мочевая кислота: страх без оснований

В старых статьях встречается совет отказаться от редиса при беременности, потому что он якобы «повышает мочевую кислоту». Это не подтверждается: пуринов (веществ, из которых образуется мочевая кислота) много в мясе, субпродуктах, некоторых видах рыбы и пиве, а свежие овощи, включая редис, относятся к продуктам с низким их содержанием. Ограничивать редис из-за пуринов при беременности нет оснований.

Миф

Беременным нельзя есть редис, потому что пурины в нём повышают мочевую кислоту и вредят почкам.

Факт

Редис относится к продуктам с низким содержанием пуринов. Основные источники мочевой кислоты — мясо, субпродукты и алкоголь, а не свежие овощи.

2.5. Нитраты в ранней редиске

Редис относится к овощам, которые активно накапливают нитраты (соли азотной кислоты из почвы и удобрений), особенно если его выращивают в теплице при недостатке света. Предельно допустимое содержание нитратов в овощах на рынке Евразийского экономического союза устанавливает технический регламент «О безопасности пищевой продукции»¹², и продукция из магазинов должна ему соответствовать.

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) сохранило допустимое суточное потребление нитратов на уровне 3,7 мг на килограмм массы тела и отметило, что основная их часть поступает с овощами, польза которых хорошо доказана¹³. При обычных порциях редиса, выращенного по правилам, превысить этот уровень трудно. Снизить нитратную нагрузку помогают простые меры:

Покупать редис в сезон, с конца весны до конца лета.
Срезать верхушку и кончик корнеплода, а крупные экземпляры чистить от кожицы.
Не хранить редис долго в тепле.
Чередовать редис с другими овощами, а не есть его каждый день большими порциями.

Метгемоглобинемия (состояние, при котором гемоглобин теряет способность переносить кислород) от нитратов в основном угрожает младенцам первых месяцев жизни при использовании колодезной воды, а не взрослым, которые едят овощи. Пугаться редиса из-за нитратов не нужно, но разумная осторожность с самой ранней тепличной продукцией уместна.

Часть 3. Пищевые инфекции: главный реальный риск

3.1. Почему корнеплоды требуют особой гигиены

Редис растёт в земле, и на его поверхности могут оставаться частицы почвы. Вместе с ними на стол способны попасть возбудители опасных для беременной инфекций:

Токсоплазма (одноклеточный паразит, яйца которого выделяют кошки и которые сохраняются в почве).
Листерия (бактерия, вызывающая листериоз и способная проникать через плаценту).
Кишечная палочка, в том числе опасные штаммы, вызывающие кровавую диарею.
Сальмонеллы и яйца гельминтов (паразитических червей).

Первичное заражение токсоплазмозом во время беременности может привести к поражению глаз и нервной системы плода. Центры по контролю и профилактике заболеваний США прямо называют немытые овощи и фрукты, выращенные в земле, одним из путей заражения¹⁴. Российские санитарные правила по профилактике инфекционных болезней также относят тщательное мытьё овощей к основным мерам профилактики кишечных и паразитарных инфекций¹⁵.

3.2. Как правильно мыть редис

Хорошая новость в том, что риск почти полностью снимается правильной обработкой. Достаточно проточной воды и щётки — мыло, сода и средства для мытья посуды не нужны. Мыло проникает в поверхностный слой овоща и плохо смывается, а эффективность специальных средств не выше, чем у обычной воды. Совет старых статей «мыть корнеплоды хозяйственным мылом» поэтому неверен.

Сам порядок мытья выглядит так: сначала вымойте руки, затем срежьте ботву и корешок, промойте каждый корнеплод под струёй воды, потирая щёткой, особенно у основания ботвы, где задерживается земля.

Ополоснуть редис кипятком можно, но это не заменяет мытья, а замачивание в миске с водой бесполезно: грязь и микробы остаются в той же воде. После работы с немытыми овощами вымойте доску и нож горячей водой с моющим средством, чтобы не перенести микробы на готовые блюда.

Миф

Чтобы убить микробы, редис нужно мыть с хозяйственным мылом или содой и долго вымачивать.

Факт

Достаточно мыть редис под проточной водой со щёткой и срезать ботву и корешок. Мыло может остаться на овоще, а замачивание не удаляет микробы лучше, чем струя воды.

3.3. Проростки редиса: продукт, от которого лучше отказаться

Микрозелень и проростки редиса популярны в салатах, но это один из самых рискованных продуктов с точки зрения пищевых инфекций. Семена прорастают в тепле и влаге, где бактерии размножаются быстрее всего, а промыть их изнутри невозможно. Крупнейшая в истории вспышка инфекции, вызванной кишечной палочкой O157:H7, случилась в 1996 году в японском городе Сакаи: заболели тысячи школьников, и источником оказались именно проростки белой редьки (дайкона)¹⁶.

Службы пищевой безопасности разных стран советуют беременным есть проростки только после тщательной термической обработки до горячего состояния. Если хочется зелени в салате, лучше использовать листья салата или укроп, а проростки добавлять в горячие блюда.

ВАЖНО:

Сырые проростки и микрозелень редиса во время беременности есть не стоит: их невозможно надёжно отмыть от бактерий. Корнеплоды редиса безопасны, если их тщательно вымыть под проточной водой со щёткой, а при сомнениях в чистоте — очистить от кожицы или приготовить.

Часть 4. Как есть редис безопасно

4.1. Сколько редиса можно беременной

Официальной нормы редиса для беременных не существует ни в российских, ни в зарубежных рекомендациях. Ориентиром служит общий принцип разнообразного рациона: не менее 400 г овощей и фруктов в день, причём разных цветов и видов⁶. Редис в этой корзине — одна из составляющих, а не основа. Для здоровой беременной разумны такие ориентиры:

Порция 50–100 г за раз, то есть примерно 5–8 средних редисок.
Несколько раз в неделю, чередуя с другими овощами.
Первая порция после перерыва — 2–3 корнеплода, чтобы оценить переносимость.
При изжоге или вздутии — меньшие порции или временный отказ.

Если редис вам не нравится или вызывает дискомфорт, заставлять себя не нужно: незаменимых овощей не бывает, и витамин C с клетчаткой легко получить из капусты, перца, зелени и ягод.

4.2. Сырой или приготовленный

Сырой редис сохраняет максимум витамина C, и при правильном мытье его можно есть в любом триместре. Приготовленный редис мягче для желудка: при нагревании мирозиназа разрушается, острота уходит, и корнеплод по вкусу становится похож на молодую репу. Варианты термической обработки такие:

Тушить четвертинки редиса в овощном рагу.
Запекать в духовке с небольшим количеством растительного масла.
Добавлять в суп за 5–7 минут до конца варки.
Быстро обжаривать в сковороде вместе с другими овощами.

Сырой редис лучше есть не натощак, а в составе основного приёма пищи. Сметана, йогурт или растительное масло в салате смягчают остроту, а сочетание с яйцом, творогом или отварным мясом делает блюдо сытным и сбалансированным по белку.

4.3. Маринованный и квашеный редис

Маринованный редис и острые корейские салаты содержат много соли, уксуса и пряностей. Избыток соли способствует задержке жидкости, а острые приправы усиливают изжогу. Небольшая порция домашнего маринада раз в несколько дней здоровой беременной не навредит, но покупные острые салаты лучше ограничить. Домашние консервы готовьте только по проверенным рецептам и храните в холодильнике.

Миф

Квашеный и маринованный редис полезнее свежего, потому что в нём больше витамина C.

Факт

При квашении и мариновании часть витамина C теряется, а соли становится намного больше. Свежий вымытый редис для беременной предпочтительнее.

4.4. Как выбирать и хранить редис

Хороший редис упругий на ощупь, с гладкой кожицей без трещин, плесени и мягких участков. Ботва должна быть зелёной и свежей. Дряблые корнеплоды и пожелтевшая ботва говорят о долгом хранении. При выборе стоит помнить о нескольких правилах:

Покупайте овощи в местах, где продукция проходит контроль качества.
Отдавайте предпочтение сезонному редису из открытого грунта.
Не берите слишком крупные, рыхлые и полые внутри корнеплоды.
Дома сразу срежьте ботву: она вытягивает влагу из корнеплода.
Храните редис в холодильнике в овощном отделении и съедайте за 3–5 дней.

4.5. Пошаговый план: редис в рационе будущей мамы

01

Убедитесь, что у вас нет обострения гастрита, язвы, панкреатита или желчнокаменной болезни, при сомнениях спросите врача.

02

Выбирайте свежий упругий сезонный редис в магазине с контролем качества.

03

Срежьте ботву и корешок, вымойте корнеплоды под проточной водой со щёткой без мыла.

04

Крупный или ранний тепличный редис очистите от кожицы.

05

Начните с 2–3 редисок в составе основного приёма пищи, а не натощак.

06

Если переносимость хорошая, ешьте 50–100 г несколько раз в неделю.

07

При изжоге или вздутии уменьшите порцию или готовьте редис термически.

08

Не ешьте сырые проростки и микрозелень редиса.

09

Продолжайте принимать фолиевую кислоту и другие добавки, назначенные врачом, не заменяя их овощами.

Когда срочно нужно к врачу

Обратитесь к врачу немедленно или вызовите скорую, если после еды появились:

Повторная рвота и частый жидкий стул, особенно с кровью.

Температура 38 °C и выше, озноб, ломота в мышцах.

Сильная боль под правым ребром, отдающая в спину или лопатку.

Пожелтение кожи или белков глаз, тёмная моча.

Отёк губ, языка, затруднённое дыхание после употребления продукта.

Схваткообразные боли внизу живота или кровянистые выделения из половых путей.

Уменьшение или отсутствие шевелений плода.

Головная боль, мелькание мушек перед глазами и отёки на фоне повышенного давления.

Краткое резюме

Редис во время беременности можно есть: это низкокалорийный хрустящий овощ, в котором есть витамин C, калий, клетчатка и немного фолатов. Однако его вклад в суточную потребность скромный: 100 г дают около 15 % витамина C и лишь около 4 % фолатов, поэтому редис не заменяет приём фолиевой кислоты и полноценное питание.

Многие «чудесные» свойства редиса — защита от рака, снижение сахара, лечение отёков — показаны только в лабораторных опытах или вовсе относятся к народной медицине. Противораковый эффект антоцианов изучали в пробирке, и экстракт редиса оказался одним из самых слабых. При гестационном диабете редис хорош тем, что почти не повышает сахар, но лечебным действием не обладает.

Реальные риски связаны с остротой и гигиеной. Изотиоцианаты раздражают слизистую, поэтому при изжоге, обострении гастрита, язвы, панкреатита и желчнокаменной болезни редис стоит ограничить. Страх перед пуринами не обоснован: свежие овощи бедны ими. Нитраты в сезонном редисе из магазина не опасны при обычных порциях.

Главное правило — тщательное мытьё под проточной водой со щёткой, без мыла и соды: так снимается риск токсоплазмоза, листериоза и кишечных инфекций. Сырые проростки редиса беременным лучше не есть. Разумная порция — 50–100 г несколько раз в неделю, лучше не натощак. При рвоте, высокой температуре, боли под ребром или изменении шевелений плода нужно срочно обратиться к врачу.

Источники

Radishes, raw. FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 169276. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. США, 2019.
МР 2.3.1.0253-21. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Роспотребнадзор. Россия, 2021.
Gamba M., Asllanaj E., Raguindin P. F. и соавт. Nutritional and phytochemical characterization of radish (Raphanus sativus): a systematic review. Trends in Food Science and Technology. 2021; 113: 205–218. Великобритания, 2021.
Manivannan A., Kim J. H., Kim D. S., Lee E. S., Lee H. E. Deciphering the nutraceutical potential of Raphanus sativus — a comprehensive overview. Nutrients. 2019; 11(2): 402. Швейцария, 2019.
Клинические рекомендации «Нормальная беременность». Российское общество акушеров-гинекологов. Министерство здравоохранения Российской Федерации. Россия, 2023.
Healthy diet. Fact sheet. World Health Organization. Швейцария, 2020.
Клинические рекомендации «Гестационный сахарный диабет». Российское общество акушеров-гинекологов, Российская ассоциация эндокринологов. Министерство здравоохранения Российской Федерации. Россия, 2024.
Клинические рекомендации «Преэклампсия. Эклампсия. Отёки, протеинурия и гипертензивные расстройства во время беременности, в родах и послеродовом периоде». Российское общество акушеров-гинекологов. Министерство здравоохранения Российской Федерации. Россия, 2024.
Jing P., Bomser J. A., Schwartz S. J. и соавт. Structure-function relationships of anthocyanins from various anthocyanin-rich extracts on the inhibition of colon cancer cell growth. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008; 56(20): 9391–9398. США, 2008.
Тютюнник В. Л., Кан Н. Е., Михайлова О. И., Мирзабекова Д. Д. Алгоритм диагностики и лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни у беременных. Акушерство и гинекология. 2024; 3: 165–171. Россия, 2024.
Клинические рекомендации «Желчнокаменная болезнь». Российское общество хирургов, Российская гастроэнтерологическая ассоциация, Эндоскопическое общество «РЭндО». Министерство здравоохранения Российской Федерации. Россия, 2024.
ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции. Технический регламент Таможенного союза. Утверждён решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 9 декабря 2011 г. ЕАЭС, Россия, 2011.
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS). Re-evaluation of sodium nitrate (E 251) and potassium nitrate (E 252) as food additives. EFSA Journal. 2017; 15(6): 4787. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов, ЕС, 2017.
Toxoplasmosis: prevention. Centers for Disease Control and Prevention. США, 2024.
СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». Роспотребнадзор. Россия, 2021.
Michino H., Araki K., Minami S. и соавт. Massive outbreak of Escherichia coli O157:H7 infection in schoolchildren in Sakai City, Japan, associated with consumption of white radish sprouts. American Journal of Epidemiology. 1999; 150(8): 787–796. США, 1999.

Информация в статье носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. Названия препаратов приведены в ознакомительных целях. Рацион при беременности, приём витаминов и любых лекарств нужно обсуждать с акушером-гинекологом.